Die feine Welt der Schokolade
Alles für köstliche Schokoladenkreationen
Kaum eine Zutat weckt so viele Erinnerungen und sorgt für so viel Genuss wie Schokolade. Sie verleiht Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts ihren unverwechselbaren Geschmack und macht aus jeder Kreation etwas Besonderes. Ganz gleich, ob zum Backen, Überziehen, Verzieren oder für selbstgemachte Pralinen, die richtige Schokolade bildet die Grundlage für hervorragende Ergebnisse und echten Genuss. Finden Sie in unserem Sortiment die passende, hochwertige Schokolade für Ihre nächsten Backprojekte.
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Probierset weiße Schokolade 6x20g=120g
Finden Sie Ihre Lieblingsschokolade
Finden Sie Ihre Lieblingsschokolade mit unseren Probiersets!Aus der Auswahl unserer Topseller erhalten Sie 6 Sorten weiße Schokolade à 20g und genießen Sie den feinen Geschmack, die Cremigkeit und die Fließfähigkeit. Sie erhalten ausschließlich hochwertige Schokolade, die für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Dekorelementen, Ganache Mousse, Desserts und vielen weiteren süßen Kreationen geeignet ist. Begeben Sie sich auf eine Reise durch Europa und testen Sie weiße Schokolade aus Deutschland, Belgien, der Schweiz, Spanien und Frankreich. Welche Schokolade ist Ihr Favorit? Auf dem beiliegenden Flyer haben wir zu den 5 Sorten weitere Informationen zusammengestellt. Dieses Probierset erhalten Sie zu einem Spitzenpreis. Hier der exakte Inhalt des Sets sowie Detailinformationen:Deutsche Schokolade weiß Kondima 20gDeutsche Schokolade weiß Lubeca 20gBelgische Schokolade weiß 20gSchweizer Schokolade White Nuit Blanche 37 % weiß 20gSpanische Schokolade Napal weiß 20gValrhona Satilia Blanche 31% weiß 20gBitte beachten Sie, dass das Set nur exakt so verkauft wird wie angeboten. Ein Austausch von einzelnen Artikeln ist ausgeschlossen. Hinweis: maximale Bestellmenge: 2 Stück je Bestellung
Inhalt: 0.12 kg 41,25 € pro 1kg
10% Rabatt
Callebaut Callets Set Weiß, Vollmilch und Zartbitter 3kg
3er Set aus Kuvertüre in Tropfenform
Callebaut Callets 3-Sorten-Set - Weiß, Vollmilch & Zartbitter, je 1 kgWir bieten Ihnen ein exklusives Set aus drei hochwertigen belgischen Kuvertüren: weiße Schokolade, Vollmilchschokolade und Zartbitterschokolade. Jede Sorte besitzt ihr eigenes charakteristisches Geschmacksprofil - von cremig-süß mit feiner Karamellnote über ausgewogenen Milch-Kakao-Geschmack bis hin zu kräftig-aromatischer Zartbitterschokolade. Alle Rezepte werden aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt und enthalten ausschließlich 100 % reine Kakaobutter.Weiße Schokolade: Mind. 28 % Kakao · Mind. 22 % Milch - Cremig-süß mit feiner Karamellnote und natürlicher Bourbon-VanilleVollmilch Kuvertüre: Kakaogehalt: 31,7 % - Milchgehalt: 21,2 % - Ausgewogener Milch- und Kakaogeschmack mit einem Hauch KaramellZartbitter Kuvertüre: Mind. 54,5 % Kakao - Aromatisch, kräftig und vielseitigIdeal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet.Temperaturkurven:Weiße Schokolade: Schmelztemperatur: 45 °C - Kristallisationstemperatur: 27°C - Arbeitstemperatur: 28-29°CVollmilchschokolade: Schmelztemperatur: 45 °C - Kristallisationstemperatur: 27 °C - Arbeitstemperatur: 2930 °CZartbitterschokolade: Schmelztemperatur: 4550 °C - Kristallisationstemperatur: 27 °C - Arbeitstemperatur: 31-32 °CHersteller:Barry Callebaut Belgium N.V., Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke (Wieze), BelgienAbfüller:Cake-Masters, Siemensstraße 24, 49770 HerzlakeDiese Kuvertüre ist jetzt 100% nachhaltig!Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurückverfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, schafft selbstversorgende Gemeinschaften und schützt Natur sowie Kinder.Hier finden Sie unsere Anleitungen rund um Kuvertüre.Mittlere Fluidität: 3 von 5 Tropfen
Inhalt: 3 kg 15,98 € pro 1kg
Kakaobohnensplitter 100g
geröstete Kakaokerne mit intensivem Geschmack
Hochwertige Kakaobohnensplitter kaufen, 100 gMit unseren hochwertigen Kakaobohnensplittern kaufen Sie reinen Kakaogeschmack ohne Süße von Schokolade. Bei Kakaobohnensplittern handelt es sich um Kakaobohnen, die nach dem Fermentier- und Röstprozess ohne weitere Zutaten zerkleinert wurden. Die Kakaostücke liefern den puren Kakaogeschmack – dieser ist nicht süß, sondern sehr intensiv und leicht bitter. Die Kakaonibs enthalten viele hochwertige Inhaltsstoffe wie Magnesium, Calcium, Eisen, Kupfer, Zink und Kalium. Zudem verfügen sie über eine hohe Konzentration von Antioxidantien. Die rohen Kakaosplitter können Sie für zahlreiche anspruchsvolle Gerichte verwenden.Backen und kochen mit KakaonibsKakaonibs sind sehr crunchig. Sie werden deswegen gerne im Müsli oder Porridge als knackige Komponente genutzt. In Pralinen und Schokolade liefern sie einen tollen Knuspereffekt. In Schokoladenkuchen unterstreichen Sie den wunderbaren Kakaogeschmack und unterstützen das Geschmackserlebnis durch den speziellen Crunch.Darüber hinaus lassen sich die Kakaobohnensplitter beim Kochen einsetzen – zum Beispiel in Suppen, Soßen oder in Salaten. Auch in Smoothies können die Kakaonibs genutzt werden. Sie liefern feinen Kakaogeschmack, ohne eine Speise zu süßen.Kaufen Sie jetzt die besonderen Kakaobohnensplitter als hochwertige Zutat für Ihre Küche. Sie werden begeistert sein!Probieren Sie gerne auch unser Rezept für Amaranth-Knusperriegel und Power-Snack Müsliriegel mit den Kakaobohnensplittern aus.
Inhalt: 0.1 kg 44,50 € pro 1kg
18% Rabatt
Kakaobutter 1000g
Reine Kakaobutter in Chipsform
Reine Kakaobutter, 1 kg, online kaufenSie möchten Kuvertüre geschmeidiger machen? Durch Zugabe von reiner Kakaobutter wird Kuvertüre flüssiger. Auf Pati-Versand.de können Sie hochwertige, unraffinierte Kakaobutter im praktischen 1-kg-Pack online kaufen. Unsere Kakaobutter eignet sich perfekt, um die Konsistenz der gewünschten Kuvertüre zu regulieren und bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in der Patisserie. Dank der Chips-Form können Sie die Kakaobutter leicht in der benötigten Menge dosieren und einfach schmelzen.Mit reiner Kakaobutter Kuvertüre geschmeidiger machenDurch die Zugabe von Kakaobutter können Sie die jeweilige Kuvertüre in jeder beliebigen Geschmacksrichtung sanfter und flüssiger machen. So gelingt zum Beispiel das Überziehen von Pralinen und Torten einfacher und professionell.Unsere unraffinierte Kakaobutter eignet sich auch hervorragend für Schokoladenbrunnen. Die Kuvertüre fließt gleichmäßiger aus dem Brunnen und sorgt für ein beeindruckendes Schokoladenerlebnis.Ihre Vorteile, wenn Sie 1 kg Kakaobutter online kaufen: Um Kuvertüre flüssiger zu machen, wird oft normale Butter verwendet. Kakaobutter ist hier eine gute Alternative, da sie im Gegensatz zu Butter einen höheren Schmelzpunkt aufweist. Sie bietet eine stabilere Konsistenz, wenn sie mit Kuvertüre vermischt wird: Die Kuvertüre behält ihre Textur besser bei. Darüber hinaus hat Kakaobutter einen neutralen Geschmack.Anwendung der Kakaobutter-ChipsDie Verwendung unserer Kakaobutter ist denkbar einfach. Erwärmen Sie die Kakaobutter-Chips einfach leicht in einem Topf auf dem Herd. Rühren sie die Masse dann unter die aufgelöste Kuvertüre, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. So verleihen Sie Ihren süßen Kreationen die perfekte Textur.Entdecken Sie die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten von reiner, unraffinierter Kakaobutter. Kaufen Sie jetzt die praktische 1-kg-Packung Kakaobutter online bei uns für leckere Köstlichkeiten.
Kakaobutter 100g
Reine Kakaobutter in Chipsform
Reine Kakaobutter zum Beimengen für Kuvertüre.Durch Zugabe von Kakaobutter werden Kuvertüren flüssiger. Jede Kuvertüre hat eine andere Konsistenz. Somit lässt sich die Konsistenz regulieren. Dadurch lassen sich z.B. Pralinen oder Torten besser überziehen.Ideal für Schokoladenbrunnen. Die flüssigere Kuvertüre fließt gleichmäßig aus dem Brunnen.Zum Verarbeiten die Chips einfach in einem Topf auf dem Herd leicht erwärmen und dann unter die aufgelöste Kuvertüre rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Inhalt: 0.1 kg 64,50 € pro 1kg
16% Rabatt
Kakaobutter 250g
Reine Kakaobutter in Chipsform
Reine Kakaobutter zum Beimengen für Kuvertüre.Durch Zugabe von Kakaobutter werden Kuvertüren flüssiger. Jede Kuvertüre hat eine andere Konsistenz. Somit lässt sich die Konsistenz regulieren. Dadurch lassen sich z.B. Pralinen oder Torten besser überziehen.Ideal für Schokoladenbrunnen. Die flüssigere Kuvertüre fließt gleichmäßig aus dem Brunnen.Zum Verarbeiten die Chips einfach in einem Topf auf dem Herd leicht erwärmen und dann unter die aufgelöste Kuvertüre rühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Inhalt: 0.25 kg 49,80 € pro 1kg
Kakaomasse 2,5kg
Pure Kakaomasse in Tropfenform
Kakaomasse 2,5 kg kaufenSie möchten eine Leckerei aus oder mit Schokolade zaubern und den schokoladigen Geschmack weiter intensivieren und hervorheben? Kaufen Sie die Kakaomasse im 2,5-kg-Pack aus 100 % purem Kakao von gerösteten Kakaobohnen und optimieren Sie den Geschmack Ihrer Leckereien. Geben Sie dazu einfach die gewünschte Menge der ungesüßten Kakaomasse zu Ihren Köstlichkeiten hinzu. Dank der praktischen, leicht zu dosierenden Tropfen-Form und einer sehr feinen Textur, kann die Kakaomasse sehr einfach mit der Schokolade gemischt werden. Der Geschmack sowie auch die Farbe der Schokolade werden intensiver! Kreieren Sie individuelle Schokoladenrezepte mit Ihrer unverwechselbaren Charakternote.Hochwertige Kakaomasse-Chips kaufen – für weitere LeckereienDie Kakaomasse ist optimal für die Schokoladenherstellung. Wenn Sie die Kakaomasse-Chips kaufen, erhalten Sie auch eine wundervolle Zutat zum Aromatisieren von Pralinen, Eiscreme, Ganache oder anderen Köstlichkeiten, bei denen Sie einen intensiveren Kakaogeschmack und eine dunklere Farbe erzielen möchten.Die Kakaomasse wird aus 100 % ganzen, gerösteten Kakaobohnen hergestellt, die in verschiedenen Stufen zu einer glatten, homogenen und feinen Textur gemahlen werden. Kaufen Sie die Kakaomasse im praktischen 2,5-kg-Pack, um immer einen Vorrat zur Optimierung Ihrer kreativen Schokoladenkreationen zu haben.
Inhalt: 2.5 kg 23,98 € pro 1kg
Kakaomasse 200g
Pure Kakaomasse in Tropfenform
Reine Kakaomasse in Chips-FormWir bieten eine Auswahl an qualitativ hochwertigen Halbfertigprodukten, die als Zutaten für viele unterschiedliche Anwendungen verwendet werden können. Sie basieren auf Auswahl der feinsten Kakaobohnen, die geröstet, gebrochen und zu Kakaomasse bester Qualität verarbeitet werden. Es sind Produkte für den Experten, der ausgehend von absoluter Reinheit etwas kreieren möchten, das sich vom Üblichen unterscheidet. Sie sind auch großartig für den Experten, der den Geschmack, die Viskosität oder die Intensität seiner Schokolade individuell gestalten möchte.
Inhalt: 0.2 kg 24,75 € pro 1kg
Kakaopulver 150g
Reines Kakaopulver in Premium-Qualität
Kakaopulver kaufen, 150 gSie sind auf der Suche nach hochwertigem Kakaopulver zur Herstellung schokoladiger Leckereien? Wenn Sie das Kakaopulver kaufen, erhalten Sie ein dunkles Kakaopulver, hergestellt aus einer Auswahl feinster Kakaobohnen. Es handelt sich hierbei um reines Kakaopulver ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen. Dank eines sehr hohen Reinheitsgrads erwartet Sie einzigartige Premium-Qualität.Dunkles Kakaopulver für leckere Speisen und GetränkeDas aromatische, dunkle Kakaopulver ist sehr fein und dadurch besonders geeignet für die Herstellung von Kuchen, Keksen und Füllungen. Es lässt sich sehr leicht unter den Teig bzw. die Masse der entsprechenden Süßspeise mischen. Sie stellen damit leckere Kekse, Kuchen, Desserts und Eiscreme her. Auch in Getränken löst sich das Pulver sehr gut auf und liefert einen angenehmen Geschmack. Darüber hinaus eignet sich das feine Kakaopulver zum Wälzen von Pralinen sowie zur Dekoration von Desserts oder Torten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.Kaufen Sie das hochwertige Kakaopulver, um jeder Speise einen kräftigen Kakaogeschmack zu verleihen.
Inhalt: 0.15 kg 30,33 € pro 1kg
Knister Crispies Zartbitter 20g
Diese Crispies fangen im Mund an zu knistern
Diese Crispies fangen im Mund an zu knistern. Ein aufregendes Mundgefühl.Verwenden Sie Knister-Crispies für wasserfreie Füllungen (z.B. Gianduja) oder Zartbitter-Schokolade. Bei allen anderen Massen verwenden Sie Schoko Knister-Crispies. Diese sind mit Zartbitter-Schokolade umhüllt und knistern auch bei Feuchtigkeit erst im Mund.Die Crispies sind durch das geringe Gewicht sehr ergiebig.Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.
Inhalt: 0.02 kg 122,50 € pro 1kg
Knister Crispies Zartbitter 500g
Diese Crispies fangen im Mund an zu knistern
Diese Crispies fangen im Mund an zu knistern. Ein aufregendes Mundgefühl.Verwenden Sie Knister-Crispies für wasserfreie Füllungen (z.B. Gianduja) oder Zartbitter-Schokolade. Bei allen anderen Massen verwenden Sie Schoko Knister-Crispies. Diese sind mit Zartbitter-Schokolade umhüllt und knistern auch bei Feuchtigkeit erst im Mund.Die Crispies sind durch das geringe Gewicht sehr ergiebig.Die abgebildeten Mengen entsprechen einer 20g Verkaufsportion.
Inhalt: 0.5 kg 71,90 € pro 1kg
Magnetform Cubo
Ideal für Transferfolien und Strukturfolien
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlichDieser GREENLINE-Artikel wird ohne Umverpackung geliefert. Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE. Diese Polycarbonatformen haben keinen festen Boden. Die Bodenplatte aus Edelstahl ist durch Magnete mit der Form verbunden. So gehen Sie vor: Legen Sie die Form ohne Bodenplatte mit der Magnetseite nach oben auf den Tisch. Schneiden Sie eine Transferfolie oder Strukturfolie auf die Größe der Form zu. Legen Sie die Folie in die Form ein. Legen Sie darauf die Bodenplatte. Durch die Magnete wird die Bodenplatte mit der Folie fest an die Form gepresst. Drehen Sie die Form um und Sie können die Form normal wie hier gezeigt füllen. Es war noch nie so einfach Pralinen mit Transfer- und Strukturfolien herzustellen.Profi Polycarbonat-Formen zum Gießen von Pralinen und -Hohlkörpern. Diese Formen wurden für den dauerhaften Einsatz entwickelt. Verwechseln Sie die Formen nicht mit günstigen, biegsamen Formen für Hobby-Konditoren. Gut gepflegt halten unsere Formen jahrelang.Reinigen Sie die Formen nie im Geschirrspüler oder in Spülmittel-Wasser. Wenn es unbedingt nötig ist, reinigen Sie die Form in klarem, warmem Wasser. Im Idealfall polieren Sie die gebrauchte Form vor der nächsten Benutzung nur mit etwas Watte aus. Größe Form: 275x175x24mmGröße Stück: 29x29x12mmStückzahl: 4x5Stückgewicht: ca. 10gHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Ausverkauft
Magnetform Herz
Ideal für Transferfolien und Strukturfolien
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Diese Polycarbonatformen haben keinen festen Boden. Die Bodenplatte aus Edelstahl ist durch Magnete mit der Form verbunden. So gehen Sie vor: Legen Sie die Form ohne Bodenplatte mit der Magnetseite nach oben auf den Tisch. Schneiden Sie eine Transferfolie oder Strukturfolie auf die Größe der Form zu. Legen Sie die Folie in die Form ein. Legen Sie darauf die Bodenplatte. Durch die Magnete wird die Bodenplatte mit der Folie fest an die Form gepresst. Drehen Sie die Form um und Sie können die Form normal wie hier gezeigt füllen. Es war noch nie so einfach Pralinen mit Transfer- und Strukturfolien herzustellen.Profi Polycarbonat-Formen zum Gießen von Pralinen und -Hohlkörpern. Diese Formen wurden für den dauerhaften Einsatz entwickelt. Verwechseln Sie die Formen nicht mit günstigen, biegsamen Formen für Hobby-Konditoren. Gut gepflegt halten unsere Formen jahrelang.Reinigen Sie die Formen nie im Geschirrspüler oder in Spülmittel-Wasser. Wenn es unbedingt nötig ist, reinigen Sie die Form in klarem, warmem Wasser. Im Idealfall polieren Sie die gebrauchte Form vor der nächsten Benutzung nur mit etwas Watte aus. Größe Form: 275x135x24mmGröße Stück: 32x30x15mmStückzahl: 3x6Stückgewicht: ca. 12gHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Ausverkauft
Magnetform Karree
Ideal für Transferfolien und Strukturfolien
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Diese Polycarbonatformen haben keinen festen Boden. Die Bodenplatte aus Edelstahl ist durch Magnete mit der Form verbunden. So gehen Sie vor: Legen Sie die Form ohne Bodenplatte mit der Magnetseite nach oben auf den Tisch. Schneiden Sie eine Transferfolie oder Strukturfolie auf die Größe der Form zu. Legen Sie die Folie in die Form ein. Legen Sie darauf die Bodenplatte. Durch die Magnete wird die Bodenplatte mit der Folie fest an die Form gepresst. Drehen Sie die Form um und Sie können die Form normal wie hier gezeigt füllen. Es war noch nie so einfach Pralinen mit Transfer- und Strukturfolien herzustellen.Profi Polycarbonat-Formen zum Gießen von Pralinen und -Hohlkörpern. Diese Formen wurden für den dauerhaften Einsatz entwickelt. Verwechseln Sie die Formen nicht mit günstigen, biegsamen Formen für Hobby-Konditoren. Gut gepflegt halten unsere Formen jahrelang.Reinigen Sie die Formen nie im Geschirrspüler oder in Spülmittel-Wasser. Wenn es unbedingt nötig ist, reinigen Sie die Form in klarem, warmem Wasser. Im Idealfall polieren Sie die gebrauchte Form vor der nächsten Benutzung nur mit etwas Watte aus. Größe Form: 275x135x24mmGröße Stück: 25x25x15mmStückzahl: 4x6Stückgewicht: ca. 10gHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Magnetform Tropfen
Ideal für Transferfolien und Strukturfolien
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlichDieser GREENLINE-Artikel wird ohne Umverpackung geliefert. Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE. Diese Polycarbonatformen haben keinen festen Boden. Die Bodenplatte aus Edelstahl ist durch Magnete mit der Form verbunden. So gehen Sie vor: Legen Sie die Form ohne Bodenplatte mit der Magnetseite nach oben auf den Tisch. Schneiden Sie eine Transferfolie oder Strukturfolie auf die Größe der Form zu. Legen Sie die Folie in die Form ein. Legen Sie darauf die Bodenplatte. Durch die Magnete wird die Bodenplatte mit der Folie fest an die Form gepresst. Drehen Sie die Form um und Sie können die Form normal wie hier gezeigt füllen. Es war noch nie so einfach Pralinen mit Transfer- und Strukturfolien herzustellen.Profi Polycarbonat-Formen zum Gießen von Pralinen und -Hohlkörpern. Diese Formen wurden für den dauerhaften Einsatz entwickelt. Verwechseln Sie die Formen nicht mit günstigen, biegsamen Formen für Hobby-Konditoren. Gut gepflegt halten unsere Formen jahrelang.Reinigen Sie die Formen nie im Geschirrspüler oder in Spülmittel-Wasser. Wenn es unbedingt nötig ist, reinigen Sie die Form in klarem, warmem Wasser. Im Idealfall polieren Sie die gebrauchte Form vor der nächsten Benutzung nur mit etwas Watte aus. Größe Form: 275x135x24mmGröße Stück: 36x26x15mmStückzahl: 3x6Stückgewicht: ca. 12gHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Pralinengabel 2-zinkig
Pralinengabel ideal zum Einstieg
GREENLINE - nachhaltig und umweltfreundlich Bei der Produktverpackung nutzen wir nur so viel Material wie nötig und so wenig wie möglich. Bei vielen Produkten verzichten wir vollständig auf eine Umverpackung. Sie haben bei einer Vielzahl von Artikeln die Wahl zwischen herkömmlicher Verpackung und der umweltfreundlichen GREENLINE-Verpackung bestehend aus Papier oder ganz ohne Verpackung. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Projektseite GREENLINE.Pralinengabel mit 2 ZinkenAusgestattet mit dieser Pralinengabel gelingen Ihre nächsten Pralinen garantiert. Egal ob getunkt oder geigelt. - Material: Edelstahl- Griff: PVCHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Pralinengabel Set 6teilig
Pralinengabeln ideal zum Einstieg
Pralinengabel-Set bestehend aus 6 GabelnAusgestattet mit diesen Pralinengabeln gelingen Ihre nächsten Pralinen garantiert. Egal ob getunkt, geigelt oder nur abgesetzt. Für viele Pralinen finden Sie die richtige Gabel. - Material: Edelstahl- Griff: PVC Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Pralinengabel-Set 10tlg.
Profi-Pralinengabeln Edelstahl mit Koffer
Ein Profi-Pralinengabel-SetAusgestattet mit diesen Pralinengabeln gelingen Ihre nächsten Pralinen garantiert. Egal ob getunkt, geigelt, oder nur abgesetzt. Für jede Praline finden Sie die richtige Gabel. - Material: Edelstahl- Griff: PVC- robuste Ausführung- mit Koffer Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Pralinengitter
Edelstahl-Gitter; stabile Ausführung
Praktisches Pralinengitter online bestellenSie möchten sich an die Königklasse der Schokoladenverarbeitung wagen und Pralinen selbst herstellen? Neben Know-how und Fingerspitzengefühl benötigen Sie dafür ebenfalls hochwertiges Werkzeug. Auf Pati-Versand.de können Sie ein praktisches Pralinengitter online bestellen, auf dem Sie Trüffel und Pralinen mit Schokolade überziehen und igeln können. Das 29 x 20 cm große Trüffelgitter besteht aus Edelstahl und ist dadurch sehr stabil. Sie können es dank der eckigen Form auch als Kuchengitter verwenden.Anwendung des Pralinen-AbtropfgittersUm die Pralinen zu überziehen, stellen Sie am besten zwei Auffangbehälter unter das Pralinen-Abtropfgitter, damit Sie die überschüssige Schokolade auffangen können. Hierfür eignen sich unter anderem unsere Ersatzbehälter für das Temperiergerät. So beugen Sie Verschwendung vor und können Ihre hochwertigen Schokoladenprodukte weiterverwenden. Geben Sie Ihre Pralinen nun auf das Trüffelgitter aus Edelstahl und übergießen Sie die Leckereien mit Schokolade. Lassen Sie die Pralinen nun so abtropfen oder beginnen Sie mit dem Igeln für eine charakterstarke Struktur.Sie bestellen das Pralinengitter online bei uns als GREENLINE-Produkt. Das bedeutet, wir benutzen bei der Produktverpackung nur so viel Papier wie nötig.Größe: 29 cm x 20 cmHersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Verschließplatte für Hohlkugeln 19mm
Schnelles Verschließen von Hohlkugeln
Verschließen Sie schnell und einfach Hohlkugeln der Größe 19mm.Füllen Sie eine Lage Hohlkugeln 19mm (108 Stück) mit Spritzbeutel oder Spritzflasche. Verschließen Sie die Hohlkörper möglichst am nächsten Tag. Legen Sie dazu die Platte mit den kleinen Öffnungen nach oben auf die Lage Hohlkugeln. Geben Sie die temperierte Kuvertüre zum Verschließen auf die Platte und streichen Sie mit Schaber oder Palette die Kuvertüre in alle Öffnungen. Ziehen Sie die überschüssige Kuvertüre ab. Nehmen Sie die Platte ab und stellen Sie die Pralinen für ca. 30min in den Kühlschrank. Danach lösen Sie die Pralinen aus der Folie und überziehen oder wälzen die Pralinen nach Ihren Wünschen. Sie können die Platte auch schon vor dem Füllen auflegen. Somit können Sie die Hohlkugeln beim Füllen nicht von außen bekleckern. Jedoch müssen Sie die Hohlkörper trotzdem einzeln mit Spritzbeutel oder Spritzflasche füllen, da sonst die Füllung zu hoch ist und sich die Hohlkörper nicht mehr richtig verschließen lassen.Maße: 320mmx255mmx3mmMaterial: AluminiumNicht spülmaschinengeeignet.Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
Verschließplatte für Hohlkugeln 25,5mm
Schnelles Verschließen von Hohlkugeln
Verschließen Sie schnell und einfach Hohlkugeln der Größe 25,5mm. Auch für Glocken-Hohlkörpern geeignet.Füllen Sie eine Lage Hohlkugeln 25,5mm (63 Stück) mit Spritzbeutel oder Spritzflasche. Verschließen Sie die Hohlkörper möglichst am nächsten Tag. Legen Sie dazu die Platte mit den kleinen Öffnungen nach oben auf die Lage Hohlkugeln. Geben Sie die temperierte Kuvertüre zum Verschließen auf die Platte und streichen Sie mit Schaber oder Palette die Kuvertüre in alle Öffnungen. Ziehen Sie die überschüssige Kuvertüre ab. Nehmen Sie die Platte ab und stellen Sie die Pralinen für ca. 30min in den Kühlschrank. Danach lösen Sie die Pralinen aus der Folie und überziehen oder wälzen die Pralinen nach Ihren Wünschen. Sie können die Platte auch schon vor dem Füllen auflegen. Somit können Sie die Hohlkugeln beim Füllen nicht von außen bekleckern. Jedoch müssen Sie die Hohlkörper trotzdem einzeln mit Spritzbeutel oder Spritzflasche füllen, da sonst die Füllung zu hoch ist und sich die Hohlkörper nicht mehr richtig verschließen lassen.Maße: 320mmx255mmx3mmMaterial: AluminiumNicht spülmaschinengeeignet.Hersteller:Cake-MastersSiemensstraße 2449770 Herzlakewww.cake-masters.com
16% Rabatt
1 Folie Herz-Hohlkörper Medium Weiß
Folie je 54 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 54 StückLänge: 27mmBreite: 31mmHöhe: 19mmGewicht: 3,4g/Stück Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung, nachdem ich die Hohlkugeln gefüllt habe?Etwas geschmolzene und temperierte Schokolade in eine Spritztüte geben und die Öffnung kreisförmig von außen nach innen verschließen.
16% Rabatt
1 Folie Herzschalen Weiß
Folie je 54 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 54 StückLänge: 30mmBreite: 32mmHöhe: 15mmGewicht: 3,7g/StückPassende Aufleger zum Verschließen finden Sie hier.
11% Rabatt
1 Folie Hohlkugeln Klassik Weiß
Folie je 63 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 63 StückHohlkugeln aus weißer Schokolade für Ihre selbst gemachten Pralinen Sie möchten Ihre Liebsten mit selbst gemachten Pralinen verwöhnen? Verwenden Sie zart schmelzende Hohlkugeln aus weißer Schokolade mit 22 % Vollmilchpulver, um Ihre eigenen Pralinen herzustellen. Zu Hause und im Handumdrehen füllen Sie die 63 Hohlkörper für Ihre Pralinenfüllungen, die wir Ihnen auf einer praktischen Folie liefern. Unsere Pralinenperlen mit 25,5 mm Durchmesser und einem Gewicht von 2,7 g je Pralinenkugel werden in Deutschland hergestellt und sind glutenfrei. Verwendung Ihrer Pralinen-Hohlkörper - einfach & tropfenfrei Die Hohlkörper aus weißer Schokolade füllen Sie ganz einfach mit Ihren selbst hergestellten Pralinenfüllungen oder mit Pralinenfüllungen aus unserem Online-Shop. Geben Sie die flüssige Pralinenmasse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle und dressieren Sie sie direkt in die Öffnung der Pralinenkugel. Damit nichts daneben geht und Sie exakt arbeiten können, empfehlen wir Ihnen zum Füllen und Verschließen Ihrer Hohlkugeln aus weißer Schokolade unsere passende Verschließplatte für Pralinen aus Aluminium. Jetzt können Sie Ihr Konfekt nach Belieben glasieren, verzieren und nach dem Aushärten verschenken. Die besten Gelegenheiten für selber gemachte Pralinen Ganz gleich, ob Trüffel, Konfekt oder Pralinen, mit selbst gemachten Leckereien verschenken Sie immer etwas ganz Besonderes zu allen Gelegenheiten. Füllen Sie die Pralinen-Hohlkörper aus weißer Schokolade nach Belieben mit Gelee, Nougat oder Cremes und verpacken Sie sie in hübsche Pralinenschachteln. So verschenken Sie Liebe, die durch den Magen geht, zu Hochzeiten und Hochzeitstagen, runden Geburtstagen und Jubiläen oder einfach als Dankeschön an außergewöhnliche Menschen. Sie haben Fragen zu unseren weißen Schokoladen-Hohlkugeln? Gerne sind wir für Sie da!Durchmesser: 25,5mmGewicht: 2,7g/StückHäufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung, nachdem ich die Hohlkugeln gefüllt habe?Etwas geschmolzene und temperierte Schokolade in eine Spritztüte geben und die Öffnung kreisförmig von außen nach innen verschließen.
1 Folie Hohlkugeln Weiß
Folie je 63 Stück
Quality made in Germany - gut zu wissen, wo es herkommt1 Folie je 63 StückHohlkugeln aus weißer Schokolade für Ihre selbst gemachten Pralinen Sie möchten Ihre Liebsten mit selbst gemachten Pralinen verwöhnen? Verwenden Sie zart schmelzende Hohlkugeln aus weißer Schokolade mit 22 % Vollmilchpulver, um Ihre eigenen Pralinen herzustellen. Zu Hause und im Handumdrehen füllen Sie die 63 Hohlkörper für Ihre Pralinenfüllungen, die wir Ihnen auf einer praktischen Folie liefern. Unsere Pralinenperlen mit 25,5 mm Durchmesser und einem Gewicht von 2,7 g je Pralinenkugel werden in Deutschland hergestellt und sind glutenfrei. Verwendung Ihrer Pralinen-Hohlkörper - einfach & tropfenfrei Die Hohlkörper aus weißer Schokolade füllen Sie ganz einfach mit Ihren selbst hergestellten Pralinenfüllungen oder mit Pralinenfüllungen aus unserem Online-Shop. Geben Sie die flüssige Pralinenmasse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle und dressieren Sie sie direkt in die Öffnung der Pralinenkugel. Jetzt können Sie Ihr Konfekt nach Belieben glasieren, verzieren und nach dem Aushärten verschenken. Die besten Gelegenheiten für selber gemachte Pralinen Ganz gleich, ob Trüffel, Konfekt oder Pralinen, mit selbst gemachten Leckereien verschenken Sie immer etwas ganz Besonderes zu allen Gelegenheiten. Füllen Sie die Pralinen-Hohlkörper aus weißer Schokolade nach Belieben mit Gelee, Nougat oder Cremes und verpacken Sie sie in hübsche Pralinenschachteln. So verschenken Sie Liebe, die durch den Magen geht, zu Hochzeiten und Hochzeitstagen, runden Geburtstagen und Jubiläen oder einfach als Dankeschön an außergewöhnliche Menschen. Sie haben Fragen zu unseren weißen Schokoladen-Hohlkugeln? Gerne sind wir für Sie da!Durchmesser: 25,5mmGewicht: 2,7g/StückHinweis: Die Verschließplatte für Hohlkugeln 25,5mm passt nicht für diese Hohlkugeln. Häufige FragenWarum lösen sich die Hohlkörper nach dem Befüllen nicht aus der Form? Das passiert, wenn die Füllung noch zu warm beim Einfüllen war. Die Temperatur sollte nicht über 25°C warm sein. Dies fühlt sich mit der Hand kalt an, nicht lauwarm! Wenn sich die Höhlkörper schon vor dem Befüllen nicht lösen lassen, wurden sie zu warm gelagert. Manchmal hilft Wie lange sind die gefüllten Pralinen haltbar?Mit Alkohol sind die Pralinen ca. 6 Wochen, ohne Alkohol ca. 4 Wochen haltbar. Die Pralinen sollten luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ganz wichtig ist, das die Hohlkörper sauber verschlossen sind. Wie erkenne ich, das eine Praline schlecht geworden ist?Bei den meisten Füllungen erkennt man Schimmel. Im Zweifel also die Praline anschneiden und sich auf die Sinne :Sehen, riechen schmecken verlassen. Kann ich puren Likör in die Hohlkörper füllen?Nein, die dünne Schokoladenwand wird mit der Zeit zerstört und die meisten Hohlkugeln lassen sich durch den flüssigen Likör nicht verschließen. In unserem Shop finden Sie extra Likör-Hohlkugeln mit dickeren Wänden und einer extra kleinen Öffnung. Wieviel Masse benötige ich zum Füllen der Kugeln? Das hängt vom Volumen der Masse ab und wie hoch eingefüllt wird. Wir haben aber bereits viele Rezepte getestet, an denen Sie sich ungefähr orientieren können. Wie verschließe ich die Öffnung, nachdem ich die Hohlkugeln gefüllt habe?Etwas geschmolzene und temperierte Schokolade in eine Spritztüte geben und die Öffnung kreisförmig von außen nach innen verschließen.
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